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大个水果好看不好吃 小心激素成为健康杀手

http://www.xinhua023.com/ 2003年09月10日 15:14
 

  新华网重庆频道9月10日电    如果购买水果时发现其个头大得异乎寻常,你可要当心了,因为这些大个头可能是激素催大的。昨日,记者了解到,每当某种水果上市前,重庆市一些农资药店的植物激素销量就会成倍增加。有的水果被滥施激素后,可以催大1~6倍。

  柑橘上市激素销量翻倍

  昨日,一果农来到渝北区人和农资公司庄稼医院买走了一盒乙烯利,售货员介绍说,这段时间柑橘即将上市,平时几天难得卖出1盒的乙烯利,现在一天却能卖出2、3盒。记者随后从南岸区“土地”等农资药店了解到,乙烯利等植物激素销量都比平时增加了6成左右。昨日上午,记者路过学田湾市场一水果摊时,一老板正将青色的香蕉放进一个装满水的盆子里,浸湿后取出放进旁边的竹筐中。记者看到盆子旁边摆着一个已拆开的乙烯利盒子,里面还有未用完的小瓶。当记者问其为什么用乙烯利泡香蕉时,他毫不隐讳地说,用乙烯利浸泡香蕉后不仅过夜即可上市,而且色泽艳丽,十分好卖。

  滥用激素梨子增大6倍

  重庆市植保站有关人士介绍,目前重庆市使用的植物激素有乙烯利(催熟)、赤霉素(促进生长)、膨大剂(增大果实)等,主要用于催化葡萄、柑橘、桃子等水果。植物激素的使用十分普遍,一些大的专业种植户几乎都在使用。

  据知情人士透露,由于激素除了有催熟的功能外,有的激素如膨大剂等还可将水果催大,增加产量,如一种膨大剂能将每个0.3———0.4斤的梨子催大到1.8斤,一些果农便大量滥用激素。据介绍,按规定,在使用乙烯利时,必须用800—1000倍的水稀释,但有些果农随便加点水稀释后便开始用来催熟水果,有的甚至直接蘸着涂在水果表面上。记者在采访中了解到,南岸一葡萄种植大户由于大剂量使用膨大剂,虽然其葡萄个头大如乒乓,产量增加,但由于其口味差,销量却下降了,该季葡萄损失近万元。

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  危害健康无“法”监管

  市果树研究所有关人士介绍,使用激素必须按照使用说明进行,严格控制在安全范围内。如果大量滥用激素,激素残留在水果中,人吃了后肯定会对健康造成危害。据媒体报道,已有小孩因吃了这种水果出现性早熟等现象。

  据了解,目前对农药的监管主要是针对剧毒农药等,但对激素的市场监管却是一片空白。市植保站农药经营科负责人介绍,目前农业部门主要是对如何使用激素、激素的用量等技术性问题进行指导推广,而对市场监管,由于目前国家无相关规定,因此无法进行。

  据介绍,使用激素后的水果往往表面十分光泽、颜色异常,吃上去口感较差。如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,颜色又鲜艳好看,十有八九用过催熟剂,应谨慎选购。(见习记者 王飞)


来源: 重庆商报 编辑: 冉晓薇
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