杀年猪、吃刨汤，是巴渝农村冬闲中的活动高潮。重庆市江北区五宝镇因其相对的封闭性，历史文化沉积较厚，保留了比较完整的农耕文化传统。关于年猪的民俗主要有：

    吃刨猪汤

    小寒大寒，杀猪过年。冬至后，家家户户开始杀年猪。杀猪时，遍邀远亲近邻，三朋四友行酒令、尝血旺、吃肥肉，名曰："吃刨猪汤"。你请我吃晌，我请你宵夜，一时间整个乡村掀起一片丰收的欢乐场景，堪称冬闲中成人的"狂欢节"，孩子眼中的"圣诞节"。

    送坐墩

    杀完年猪，大宴宾客后，最要紧的一件事是要割下大大的坐墩肉亲自给儿媳娘家屋送去，坐墩越大，越显心诚，越受邻里夸奖。坐墩肉实实帖帖，瘦多肥少，被农家视为一猪之宝，以其送儿女亲家，足见情谊之厚。

　　熏腊肉

    杀了年猪，就该做腊肉了。腊肉主要有熏保肋、全猪头、腊脚杆、香肠、瘦肉包等多个品种。

    喝腊八粥

    每年腊月八日，家家户户用糯米、云豆、绿豆、花生、红枣、冰糖、柑饼、核桃、苡仁、腊排骨，辅以各种蔬菜，慢火熬成"腊八粥"。腊八粥搭配多样，营养均衡，又香又甜，有色有味，一家人围于火盆前，喝得嘴烫头热，实为神仙难求。

    除夕夜吃猪头

    全猪头有专门的用处，除夕夜要早早地洗净猪头，烧好柴火煮粑，供神祭祖，祈求来年全家平安、六畜兴旺。分享猪头后，一家人洗净脚，然后烧树根，聊家常，守岁至子时，放鞭炮辞旧迎新。

　　百家宴

    杀完年猪以后，全村人家就会在村里的长者主持下，选定一个良辰吉日，各家拿出上好的腊肉、新鲜蔬菜，共同烹制美味佳肴，举行"杀年猪吃刨汤，走百家尝百味"的百家宴活动。在宴会中，村里男女老幼还要自编自演反映农家特色和农民生活劳作的节目，尽情抒发丰收的喜悦和对来年五谷丰登、六畜兴旺的美好憧憬。