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重庆第三军医大新桥医院专家 为考生最后冲刺支招
2016年05月17日 12:52:50  来源: 重庆新闻网

    时下,高考已进入最后的冲刺阶段,考生一日三餐如何吃更利于考场发挥实力?16日,第三军医大学新桥医院相关科室专家为考生支招,以最佳状态备考冲刺。

    一日三餐怎么吃科学?

    三医大新桥医院营养科王建主任给出了具体的建议。早餐吃好,早餐一定要有碳水化合物,为我们的大脑提供能量来源,比如包子、馒头、稀饭、面包等,当然重庆的小面也是不错的选择。但一定要清淡。然后补充充足的蛋白质,如牛奶、鸡蛋、豆浆或者清蒸鱼。

    午餐吃饱。上午考生能量消耗大,为了保证下午有清醒的头脑,午餐一定要重视。在学校食堂尽量吃一些鸡肉、排骨、羊肉等蛋白含量高的食物。要注意摄入足够的米饭及蔬菜。饭后可以吃点水果。

    如果早餐没有提供鱼类,晚餐要加一点鱼,尽量以炖和蒸为主。因为孩子高考之前,情绪比较急躁,所以肉类菜做得清淡一点比较好。

    王建特别提醒,男生、女生的食谱是有差别的。对于铁的需求量,女孩比男孩多,因为女孩有生理期,另外很多青春期的女孩因爱美而节食,节食会引发缺铁性贫血。因此跟男生相比,女生的食谱更要注意补铁,铁在红肉、瘦肉里面含量丰富,另外还有动物肝脏、动物血等食物。

    另外,这个阶段考生补脑和护眼很重要,不饱和脂肪酸对补脑有益处,选用零食时建议吃点核桃、松子、大杏仁;护眼需要补充维生素A,动物肝脏、鱼肝油、乳制品、鸡蛋、胡萝卜中含量丰富。油炸类、甜食、韭菜、香菜、浓茶咖啡等要尽量少摄入。

    专家特别提醒,高考期间饮食需防止三个盲目。一是盲目改变饮食习惯:突然变口味,食物种类以及饮食习惯,避免加重胃肠道负担,出现腹泻、腹胀等不良现象;二是盲目肉类唱主角:高考期间忌大鱼大肉,肉类属酸性食物,代谢后导致血液呈酸性,摄入过量后易疲劳、注意力不集中;三是盲目大补特补:进补过量,机体反而不能吸收,同时还可能出现腹泻、上火、过敏等症状。(曾理)

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[责任编辑: 郝梦尔]

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