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肉和菜有"身份证" 129家商贸企业肉菜来源可追溯

    2月6日,市商务委召开2017年全市肉菜流通追溯运维管理工作会议。重庆日报记者从会上获悉,自2012年我市启动肉菜流通追溯体系建设试点工作以来,先后在主城及周边13个区的批发市场、菜市场、屠宰场、超市、团采单位等板块开展追溯工作。去年,全市纳入考核追溯企业129个,共向商务部报送数据1813.53万条,考核排名全国第五。

    据悉,为有效保障群众食品安全,实现肉类、蔬菜等食品“来源可查、去向可追、责任可究”的目标,商务部从2010年底启动肉菜流通追溯体系建设试点工作。重庆作为全国首批试点城市,于2012年启动试点建设工作,将永辉超市、重百超市,琪金屠宰场、华牧屠宰场以及主城部分菜市场等纳入追溯体系,为肉和菜贴上“身份证”,以大数据助力食品安全。

    据悉,下一步,市商务委还将采取多项措施继续抓好肉菜流通追溯工作:一是转变追溯模式,通过放大、开放技术端口,鼓励企业自行建设追溯系统与市级平台数据对接并实现交换共享,提升追溯体系建设的实用性与可持续性,搭建新型追溯体系架构。

    二是扩大追溯建设范围,力争将全市重点仓储物流、商超终端消费纳入追溯体系。重点鼓励支持产供销一体化、规模化、信息化管理程度较高企业、交易量大且覆盖面广的肉类蔬菜批发企业参与追溯体系建设,逐步淘汰条件不成熟、不可持续、建设积极性不高的追溯企业,实现追溯体系内部的结构优化。

    三是创新技术手段,通过使用二维码、无线射频识别、视频识别、对象标识符、电子结算等应用技术手段,推动追溯系统创新升级,增强追溯信息的真实性和实用性。(记者杨艺)

编辑: 唐诗雪
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