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年韵年味浓 丰都“醉”乡情

 


孙氏家族狮子大神

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南国雄狮表演


南国雄狮表演


阴天子娶亲木偶戏表演


丰都名特产展示



庙会——电商展示

    打开新春佳节的方式有很多,但正宗、传统的方式往往要去年味中体验。

    从亲近自然拥抱人文风光,到地道的农家年夜饭飘香舌尖心头,再到特色民俗活动绽放乡土风情……在丰都,随着经济社会发展,欢度新年的方式也在不断丰富。今年春节期间,丰都县推出年俗活动的规模将进一步扩大,从乡村到城市,以品乡情、淘年货、看年景、赏民俗、享年味等为主的活动将拉开最美幸福年。

    品乡情 生态山水好风情

    感受魅力巴渝文化、体验淳朴的民俗民风,春节期间下乡游玩,是享受慢生活、亲近自然的好机会。

    据丰都县城乡建委相关负责人介绍,近年来丰都县按照在西部率先建成全面小康社会和“生态优先 绿色发展”的总体要求,从实际出发,循序渐进,正建成一批田园更美、产业更优、农民更富的美丽乡村,也是寻找乡愁的最佳去处。

    推荐

    都督乡 这里民风淳厚,人文环境优越,名胜古迹众多。有神秘仙境施家嵌天坑,有被称为重庆牛背山的盖尔坪日出云海等诸多景点。2015年被评为“中国最美乡村”。新春到访这里,不但可以冬日赏雪,更能感受到苗族、土家族民俗风情和“傩戏”等原始戏剧带来的神秘。

    江池横梁村 这里有太阳岛、月亮湖、荷塘月色等娱乐项目,有舞狮、龙灯、花鼓、花棍等民间节目,有红军院、牌坊、寺庙等红色文化和宗教文化。赶年节期间可参加农家乐举行的杀年猪祭祀仪式,吃刨猪汤,体验农村民俗风情,品味江池独特的“年味”,还可以在土家姑娘的带领下围绕篝火堆跳摆手舞。

    太平坝乡凤凰居委 这里依山傍水、风景秀丽,是丰都县小城镇建设试点区,冬暖夏凉,村社风格风貌实现“五统一”,配套功能日益完善,是最宜居的村社。既可饱览奇峰峻岭、看凤凰日出、观云海仙景,又可开展赏雪、滑雪、溜冰等娱乐体育活动,还可以观看太平民俗文艺演出,听太平的歌,看太平的舞,品太平的酒,篝火旁跳起太平的摆手舞。

    看年景 春节出游年味随行

    春节要走出家门旅行,在注重风景和人文景观的同时,年味自然也是重要的筛选标准。在丰都,不但有风景,更有年味。

    据丰都县旅发委相关负责人介绍,有年味的旅游正成为今年农历新年丰都各大旅游景区的主打项目。为重拾传统的春节元素,景区在坚持传统新年民俗活动之余,更是推出了不少节日活动和优惠。

    推荐活动及优惠

    名山景区

    春节活动:小火车巡游。

    春节礼包:2月14日-15日(农历二十九和三十),丰都本地市民凭本人身份证免费参观鬼城名山景区;县外散客享受20元/人参观游览。

    南天湖国际滑雪场

    春节礼包:2月15日-21日,南天湖滑雪场滑雪项目一律8.8折优惠。

    玉皇圣地景区

    春节活动:“登山、祈福,许愿、敲钟”。

    春节礼包:

    ①2月14日-15日,丰都本地市民凭本人身份证实行景区门票免费;对县外的散客成人实行优惠50元/人,老年人和1.2米以上的儿童优惠25元/人。

    ②2月16日,丰都本地市民凭本人身份证实行优惠20元/人;对县外散客实行恢复挂牌原价。

    ③2月16日-21日,景区将在美团、携程、去哪儿、驴妈妈等各大网络销售平台实行抢票19.9元/人活动,抢票活动每天限量20张,游客需至少提前一天购买,每人限抢一张。

    ④2月16日-21日,游客凭本人身份证“生日”当天可以免费进入景区参观游览。

    九重天景区

    春节活动:新春送礼。

    春节礼包:在春节期间以抽奖等方式进行礼品赢取活动。

    春节旅游线路

    祈福观光之旅:名山景区-玉皇圣地景区。

    穿越天地之旅:名山景区-玉皇圣地景区-九重天景区-南天湖国际滑雪场。

    淘年货 五花八门好“新鲜”

    绿色、生态、健康的土货山货,足以吊足市民的胃口。春节临近,丰都也早早备下了特色年货。

    据丰都县商务局相关负责人介绍,近年来丰都县坚持走绿色发展之路,在实施乡村振兴战略践行中已发展起了榨菜、肉牛、藠头等主打绿色农产品,建成了“中国肉牛之都”、“国家级农产品出口质量安全示范区”,形成了红心柚、龙眼、猕猴桃、黑花生等区域性特色产业。春节期间,上述农特产品不但在丰都可以买到,通过“鬼城味道”微商城及其他各大电商平台也将实现轻松购,相关折扣优惠更将持续整个新年。

    推荐

    丰都肉牛 在丰都县境内长江沿岸独特的水土、中高山气候的自然条件下,由丰都本土的黄牛与西门塔尔、利木赞、红安格斯肉牛杂交选育、饲养而成,脂肪适宜,肉质细嫩,为地理标志证明商标。

    丰都麻辣鸡块 重庆市市级非物质文化遗产,也被唤作白砍鸡,是一道家喻户晓的特色美食,集色、香、味、形于一身,红油色泽红亮鲜艳,香味浓郁四溢,味道麻辣鲜甜,鸡块形状美观,入口肉质筋道而细脆,是佐酒下饭的佳肴。

    丰都红心柚 原产于重庆市丰都县三元镇,有外形美观、果肉红艳、酸甜适度、汁多化渣、风味浓郁等优异的品质特点,有中华名果和“中国优质红心柚之乡”等称号,目前囊括了全国柚类评比的多项奖励和荣誉。

    丰都榨菜 以青菜头为原料,产品色泽青绿,辣粉鲜红,块形均匀,质地脆嫩,香味浓郁,咸淡适口,下锅不软,久贮愈香。营养价值极高,有助消化、解油腻、增食欲的功效。

    丰都栗子大米 传说很多年以前就是朝廷贡米,因产地栗子乡地广人稀,得天独厚的条件,让大米没有任何工业源污染,泉水灌溉让生产出的大米纯天然、无污染。

    享年味 最“牛”丰都味不能错过

    过年缺少舌尖上的享受,年味就差了许多。

    为抓住“舌尖上的年味”里潜藏的乡情和记忆,丰都已准备好热腾腾的山乡年味美食。今年春节期间,除了远近闻名的丰都麻辣鸡块外,以特色农产品牛肉为代表的各色菜品将挑起大梁,保证春节美食不重样,甚至游客还能自己学,回家亲手制作回味无穷。

    烤全牛 烤全牛起源于元代“诈马宴”,这一古朴的分食整牛整羊的民俗,后来发展为奢华的宫廷宴。如今已经再现丰都,每年庙会期间“重磅开烤”。其制作复杂讲究,而且用了专门的烤炉,把传统的烹饪技法“火烧”变为现代的烤炉,色、香、味、形俱全,除此之外烧烤师长达6小时的烧烤绝活表演也不容错过。

    丰都万人牛肉火锅宴 举办万人火锅宴不是什么稀奇事,但以牛肉为主要食材,摆上上百桌坝坝席,容纳上千人同时开涮牛肉火锅绝对稀奇。以毛肚、肥牛、牛肝、牛肚、牛百叶等丰都肉牛全牛系列新鲜食材为主打,每日食客云集,人气爆棚,绝对是吃货的盛事。

    2017年丰都十大名菜不容错过

    ●鲜椒牛蹄花

    觅食地点:隆八碗龙城华府店

    联系电话:13983321755

    ●包烤牛肉

    觅食地点:茂田大酒店

    联系电话:15123191787

    ●隆八碗

    觅食地点:隆八碗龙城华府店

    联系电话:13983321755

    ●“杜鼎堂”卤烤鸭

    觅食地点:鲜味坊大酒楼

    联系电话:15923730990

    ●麻辣牛唇(凉菜)

    觅食地点:富利大酒楼

    联系电话:13512317777

    ●牛气冲天

    觅食地点:恒都食府

    联系电话:13452497719

    ●春天牛肉

    觅食地点:隆八碗私坊菜总店

    联系电话:15095887708

    ●三丝扣牛尾

    觅食地点:莱特贵宾楼

    联系电话:15023177758

    ●玫瑰海盐牛肉

    觅食地点:巴渝丰食府

    联系电话:15723633595

    ●珍珠炖牛排

    觅食地点:丰都大酒店

    联系电话:13996854288

    赏民俗 年俗狂欢过新年

    锣鼓齐鸣、龙狮齐舞,还有新春祈福……这些地道的春节民俗活动构筑了丰都年味最重要的一环。

    从正月初二楼子山迎春拜狮会,再到正月十五龙狮闹元宵……丰都县文化委相关负责人介绍,为了弘扬传统民俗文化节日,营造新春佳节欢乐、喜庆、祥和的节日气氛,在今年春节前后,丰都已烹饪了一道道非遗与民俗文化“大餐”,将让广大市民过上一个愉悦、欢快的新春佳节。

    推荐

    楼子山狮舞会 丰都独特的民俗活动,具有一套系统、完整的仪式程序,可谓是一部展现乡土文学、音乐、曲艺、舞蹈等民俗文化的大舞台,并反映了“湖广填川”移民在巴山蜀水间生息繁衍的历史,至今已有数百年历史,传承到十六代。共分三个阶段,农历腊月二十四为狮舞筹备会,正月初二至正月十五跳狮舞,正月十五晚上举办盛会送狮神归位。

    龙狮闹元宵 由拜年标语牌、彩旗、乐队、腰鼓、舞龙、舞狮、莲箫等组成。表演时锣鼓喧天,各舞狮队伍在锣鼓的配合下尽情展示翻腾、跳跃等高难度动作,舞龙队伍则在龙珠的引导下时而腾空而起,时而入海破浪,追逐着龙珠尽情飞跃、翻滚。该项民俗活动已在丰都持续多年,每年正月十五也是新年街头巡游必不可少的节目。

    赵童 龙搏腾宇 刘茂娇

    图片由丰都县委宣传部提供

编辑: 陈蒙
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