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网红特产 “磁器口麻花”遇冷

  “陈建平麻花”门店排起长队。

  “没吃过陈麻花,就没有来过磁器口。”6月17日,磁器口古镇“麻花一条街”,网红特产陈麻花的一些店门前游人如织,“陈建平麻花”、“陈守林麻花”、“陈昌银麻花”、“夏麻花”都在招徕顾客,门口排队最长的是陈建平麻花,排起的队伍有十多米长。

  这么好的生意,可以说很“火爆”了?但“陈建平麻花”店长陈红谈起生意,却露出苦笑:“生意不好,五一节期间排队能排20多米,是现在的两倍。”她说,端午小长假首日销量,较五一小长假下降一半。

  五一小长假期间,“陈建平麻花”一个店需要8个店员,备料、做麻花、推销、送货,大家忙得脚不沾地。端午小长假,店里没有那么忙,陈红还给两名店员放了假。

  这一点,“陈守林麻花”也有同感。陈守林说,五一期间,他备料充足,到后面却发现根本不够了;端午小长假,“清晨6点半开门,晚上9点半关门,节日期间关门时间延后一小时。一样的操作,首日的销量下降了一半。”

  “陈昌银麻花”的总店和分店并没出现排队的人流,只是偶尔有人来看两眼。其工作人员称,他们的主要销售渠道在网店和超市,门店的生意本来就一般,但“无人问津”的情况还是少。

  为何会这样?原来,就在20天前,有媒体报道“陈昌银麻花”的南川委托加工厂(重庆市燕童食品有限公司)存在环境脏乱差、工人操作不规范的情况。事后,“陈昌银麻花”方面通过媒体公开道歉,称将进行整改,还表示“对不起排队的消费者”。

  记者了解到,该事件对磁器口古镇“麻花一条街”的生意影响比较大,晓得存在问题是“陈昌银麻花”的人,仅有一些。但更多的人觉得“陈麻花”就是磁器口古镇“麻花一条街”,也分辨不清谁是谁。“陈建平麻花”工作人员对此表示,他们纯属“躺枪”,“众所周知,磁器口古镇麻花一条街排长队的是‘陈建平麻花’,‘陈昌银麻花’方面公开道歉说‘对不起排队的消费者’,反而误导了现在的游客,让人以为是排队这家麻花出事了!”

  最后,本报在此呼吁:来磁器口古镇的游客,不要因为“陈昌银麻花”南川委托加工厂出现的食品卫生问题,就对磁器口古镇“麻花一条街”有成见。毕竟,麻花是磁器口古镇的网红特产,是一块招牌,个别问题不能伤害“磁器口麻花”的整体良好形象!而“陈昌银麻花”南川委托加工厂生产的疑似问题麻花已经被封存,并没流向市场。

  本报记者 张旭 摄影报道

 

编辑: 韩梦霖
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