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高血压患者怎样选择饮食

    清淡饮食,少油低盐:高血压患者宜食用低脂肪、低胆固醇的食物,限制油腻、油炸、高热量食物及甜食的摄入量。烹调方式宜选用“煮、蒸、炖、焖”代替“煎、炸、烤、熏”。每人每日食盐摄入量限制在6克以下,味精、酱油、腌制品等含有盐分的食物也需控制摄入量。

    荤素搭配,营养均衡:高血压患者应多吃蔬菜、水果,适当多吃卷心菜、香蕉、橘子、柠檬等含钾多的食物。还应适当选择一些有降脂作用的食物,如芹菜、海蜇、海带等。应少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量较高的食物,如蛋黄、鱼子、骨髓、动物肝脏等。

    定时定量,不暴饮暴食:高血压患者饮食要定时定量,不宜暴饮暴食,体重超重应控制饮食量,增加体力活动。

编辑: 彭祎琦
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