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今天,有人问你粥可温?
2019年01月13日 10:05 来源: 新华网

 

1月13日

农历腊月初八

腊月梅花开

腊八腊日来

为有暗香自来

不觉又到岁终腊日

腊八节是新旧交替、辞旧迎新之际

 

 

“岁事告成,八蜡报勤。告成伊何,年丰物阜。”

 

古时,人们认为万物皆有灵

谢祖神福佑,宴酒祭祖神

愿风调雨顺,祈丰收吉祥

有蜡祭、宴飨之礼等习俗

借此表达对万事万物的感恩之情

故有别称:腊日祭、腊八祭、王侯腊

 

 

在腊八节

如果不喝上一碗香糯温暖的腊八粥

那么这一年就会少很多味道

 

“令节清晨煮粥忙,炊烟风散万家香”

中国饮食文化历史悠久

腊八粥始于宋代

上到庙堂之高,下到江湖之远

都有喝腊八粥的习俗

 

 

喝腊八粥

在古代中国

曾是一场全民的盛宴

寺院赐舍粥之风

在清代已遍及全国

 

 

老舍在《北京的春节》中写道

 “这种粥是用所有的各种的米、各种的豆与各种的干果——杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米等熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。”

 

谷类、豆类、干果类食材入料

五味腊八粥美味又养生

是这个时节最合时宜的温情味道

家家熬粥粥多多

期盼来年年有余

 

“人生好比粥一锅,煎熬滚煮耐琢磨。宜疾宜徐看火候,酸甜辛辣自张罗。”

 

人生如熬腊八粥

自己就是掌勺煲粥之人

步骤分明,有条不紊

才能从容自在

 

人生亦如腊八粥般丰富多彩

粥有何味全在自己

定有一番独一无二的口味

无论是苦是甜

 

 

“今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。”

在曾经缺吃少穿的年代

贫苦人家少米少白面

吃腊八粥便成为大典

 

寒凝大地、数九隆冬时节

熬一锅消寒的腊八粥

热乎乎、甜滋滋

一家人围坐在一起

喝腊八粥,闲话家常

祈福五谷丰登、为新年讨个好彩头

 

 

腊八粥里有对母亲最深的怀念

冰心曾经写到——

 

“从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。”

 

小时候

父母为我们熬粥

长大了

我们成为为孩子熬粥的父母

 

如今腊八粥的食材

愈发争奇竞巧,花样翻新

超市中也能买到各式八宝粥

 

人间至味是清欢

腊八节的这碗粥

不同的时代承载不同的香甜

却承载着永恒不变的亲情

 

 

生活在民丰物阜的时代

小时候妈妈做的一碗腊八粥

已成为记忆里最美好的味道

岁月流逝

我们心里依旧有孩童的纯真

 

今晚

这一碗热腾腾的腊八粥

是谁陪你一起喝?

 

 

“过了腊八就是年”

岁事告成,团聚已近

腊八节

不仅仅是一碗粥

是过年的开始

路上已经张灯结彩

准备迎接春节的到来

 

 

一年的忙碌和辛苦已经进入尾声

相聚之日一天比一天近

盼归之心一天比一天沉

再冷的寒风也阻止不了回家的路

你是否已踏上归途?

 

今天

愿有人陪你立黄昏

愿有人问你粥可温

编辑: 韩梦霖
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