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全国白酒质量安全追溯体系启动 江小白入选首批试点名单

    日前,全国白酒质量安全追溯体系建设试点工作启动会议召开,江小白、泸州老窖、汾酒等12家酒企入选了“全国白酒质量安全追溯体系建设首批试点单位名单”。

    据了解,江小白入选该名单主要两个要素:一是“一物一码”等质量安全追溯技术在产品上的使用时间较早;二是,江小白有一条自建的酒业全产业链。

    早在2015年,江小白就已经开始建设质量安全追溯体系。当时,江小白与腾讯展开合作,通过“一物一码”,实现数据的验证真伪和全程物流信息查询,确保了消费者的合法权益。 今年4月,江小白与腾讯进一步加强合作,在重庆举办了合作发布会,共同推动白酒业的数字化转型。双方表示,未来将基于用户在线、用户运营、用户共享,持续推动产品创新与用户服务。

    为了确保一杯酒从原材料到餐桌的品质有保障,江小白也在加强从农庄到酒庄,从高粱到酒体的供应链建设。2015年江小白就已经在悄然布局产业上游,2018年,江小白向外界释放出“农庄+”战略的信号,表示将扩增高粱示范种植基地至5000亩,建设高粱产业园。在酿酒环节,江小白也已投入20多亿元,加强纯粮酿造基地江记酒庄的建设。配置了国内一线名酒企业水准的大师专家团队。

    围绕产业集群思路,2018年7月,江小白还与当地白沙工业园区达成合作,计划新增扩建1300亩的酒业产业园,扩大酿酒及配套相关企业,致力于推动江津酒业甚至渝酒的高质量发展,致力于与当地政府共同将白沙镇建设为西部酒庄小镇。

    据悉,酒庄建设方面,在现有两个酿造厂的基础上,江小白还将持续扩大产能。走访江记酒庄后发现,其三期项目建设已接近尾声,目前2、3、4号酿酒车间已正式投产。据介绍,三期项目全部投产后,产能将在原来的基础上实现倍增。

  

编辑: 陈蒙
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