莱格宝集团:注入互联网“基因” 围绕用户做产品和服务

  认认真真做到把用户当朋友,站在用户立场,为用户服务。回到用户真实的消费场景去做产品和服务,未来用户的就餐场景会发生诸多变化。

莱格宝集团:注入互联网“基因” 围绕用户做产品和服务

本期嘉宾:杨艾祥

莱格宝集团联合创始人
  • 目前,公司旗下各品牌门店营业状况如何?疫情下公司面临着哪些困难?

  • 目前,公司旗下各品牌门店营业状况如何?疫情下公司面临着哪些困难?
    杨艾祥

    门店无法经营,没有直接的现金收入,给现金流带来巨大危机。

        目前旗下37家门店(李子坝梁山鸡、受气牛肉、三斤耗儿鱼、来个宝沸堂蛙、火烧溪黄辣丁)堂食全部处于关闭状态,开业时间需要等待通知。事实上,即使被准予复工,准予开业,我们也会面临系列问题,诸如员工需要过隔离期,能否招募到合适员工,开业后能否形成正常经营。

        年底为春节销售准备的货,全部变成了库存,很多新鲜产品被迫丢掉或者低价转卖。门店无法经营,没有直接的现金收入。该支付的款项形成挤压,给现金流带来了巨大的危机。购买大量的防护设施设备,形成新的成本。门店关闭后,又有新的管理成本。

  • 公司采取了哪些措施来应对疫情带来的冲击?

  • 公司采取了哪些措施来应对疫情带来的冲击?
    杨艾祥

    启动了外卖经营,推出了抗疫期间的专门套餐。

        

        立即成立专项组,保护员工安全,清理排查员工的身体健康状态,做好员工的防护工作。保护用户利益。对原有的订餐客户进行退款、安慰和适当补偿。成立专项组,进行生产自救,主要是启动了外卖经营,推出了抗疫期间的专门套餐,解决用户居家隔离的实际需求。

  • 公司在‘互联网+餐饮’上也做了很多探索,能否分享一下经验和心得?

  • 公司在‘互联网+餐饮’上也做了很多探索,能否分享一下经验和心得?
    杨艾祥

    如何把互联网思维注入到企业基因中去才是本质。

        “互联网+餐饮”本质上是两件事儿,一件是对互联网工具的应用,能不能通过工具提升管理效率,和用户实现直接的链接。另一件是互联网思维的应用,互联网思维的本质是用户思维,您所有做的一切是否站在用户的立场,为用户实实在在解决问题。我们认为工具的应用和投入是未来的必然趋势。如何把互联网思维或者说用户思维注入到我们企业“基因”中去才是本质。

  • 此次疫情也让我们看到了消费者在食品安全、溯源体系、消费方式方面的新需求。对未来公司经营以及行业发展有哪些启示?

  • 此次疫情也让我们看到了消费者在食品安全、溯源体系、消费方式方面的新需求。对未来公司经营以及行业发展有哪些启示?
    杨艾祥

    回到用户真实的消费场景去做产品和服务。

     

        认认真真做到把用户当朋友,站在用户立场,为用户服务。一切为围绕用户做产品、服务。回到用户真实的消费场景去做产品和服务。未来用户的就餐场景会发生诸多变化。从过去的让人来找餐,要变成用餐去找人。

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