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买菜也有“精致感” 民主村综合市场迎来新业态

市民正在试吃“菜场烤肉”。(受访者供图)

  咖啡与菜市场,日常生活里,大家很难把这两者联系在一起。6月26日,一家名为“低音黄瓜”的创意小空间在九龙坡区民主村综合市场正式开业。在五颜六色的新鲜蔬菜、人们的讨价还价声中,市场加入了一份咖啡和烤肉的香气。

  “低音黄瓜”位于民主村综合市场中心铺位,原木色的基调,全开放式的橱窗,来往的顾客可以直接看到咖啡师和料理师在里面有条不紊地忙碌。逛累了,顾客们在环绕店铺的凳子坐下,四周是缤纷鲜艳的果摊蔬菜摊,看着来来往往的盘算着餐食的人们幸福的脸庞,捧着一杯咖啡,感受此刻的烟火气息。

  “民主村曾被称为‘望见繁华’的地方,这里的一路之隔就是繁华高端的万象城商圈,新旧对比的画面感非常强烈,这也吸引着我在这里做一些有创意的尝试。”“低音黄瓜”主理人卢千说,改造后的新村不能只有商业,也需要文化创意,要做好商业和公共文创的结合。他们首次出摊的方式是在摊位上搞了一场小型演奏会,架子鼓、电吉他、咖啡、潮流青年、时尚音乐与各种蔬菜,貌似毫不相干的事物竟然极其和谐地呈现出来,打动了在场的每个摊主和原住居民。

  如今,占据有力位置的民主村综合市场,其包容的姿态迎来更多新鲜的品牌、内容,除了“低音黄瓜”,花舍、面包店、日料店等新业态也在陆续呈现,为周边居民提供更丰富的购物体验。

  九龙城市更新公司有关负责人介绍,民主村综合市场兼顾老年人与年轻人对菜市场的需求和作用,引入年轻化、多样化、前卫化、创意化的品牌和主理人进驻创业,多业态复合发展,拓展消费体验场景,通过全新业态、文化打造吸引年轻群体,最大限度平衡年轻人与中老年群体差异化需求,为菜市场注入新鲜血液、增添新的活力。(冉冉)

编辑: 葛琦
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