“最近食堂的菜品更丰富，味道更可口了，还多了‘小份餐’窗口，这样就不会剩饭了。”近日，铜梁区委第七巡察组到侣俸中学回访，学生潘芮瑶高兴地谈起食堂的变化。

　　前不久，铜梁区委第七、第八巡察组对区内20所中小学校开展了机动巡察。被巡察学校共有在校学生4.2万余名，均在学校统一用午餐。巡察组走访发现，学校在制止餐饮浪费、培养节约习惯上还不够有力，学生餐饮浪费问题较为严重。

　　为更详细地掌握问题情况，巡察组工作人员开展专题调研，随机抽取两所学校进行调查剖析，发现存在用餐浪费情况的学生约占40%。究其原因，既有学校对制止餐饮浪费缺乏重视和监督，也有食堂菜品种类少、口味不能满足学生需求等因素。巡察组讨论认为，食堂菜品质量直接关系学生的安全健康，校园餐饮浪费现象更影响着国家粮食安全，要加以重视，及时整改。巡察结束后，巡察组立即形成相关专题报告，经区委书记专题会议审定后，督促区教委对全区中小学食堂开展专项整改，持续传导整改压力，压实整改责任。

　　专项整改由铜梁区教委牵头，全区各级各类学校多途径加强宣传教育，积极组织开展主题实践活动，采取按需选择“小份餐”窗口、菜饭分离减少油腻等办法，改善餐饮浪费问题。各校成立由营养师、教师、家长代表组成的膳食委员会，对食品采购进行全程监督，确保餐饮搭配合理、安全营养。部分学校还邀请区人大代表、政协委员、学生家长等社会各界代表实地观摩学校食堂环境卫生、食品制作过程。

　　此外，铜梁区委巡察组延伸监督触角，精准监督、靠前监督，有力推动形成食品质量有保障、餐饮浪费有监管的学校食堂管理机制，校园餐饮浪费现象得到显著改善，全区公立学校厨余垃圾较整改前每月同期减少约115吨。（记者 王先明 周尤）