新华网重庆9月25日电（邵以南）举办首届中国猪业高质量发展论坛、在全国落地一批乡村振兴科技示范站、成立华系猪全产业链联盟、组建SPF猪科技创新联盟……今年以来，我国生猪产业领域可谓动作频频。这很大程度得益于一支技术创新“国家队”的建设起步见效、乘势推动。2021年3月，由重庆市畜牧科学院牵头、汇集各方优势力量共建的国家生猪技术创新中心，获科技部批复建设。自此，我国农业领域有了首个国家技术创新中心。
“我国是全球生猪生产和猪肉消费第一大国，千百年来素有‘猪粮安天下’的说法。”国家生猪技术创新中心主任、重庆市畜牧科学院院长刘作华日前做客新华访谈时表示，增强生猪领域技术创新能力和核心竞争力，既是护好百姓“菜篮子”“肉盘子”的必然要求，也是加快畜牧业转型升级、推动农业农村现代化和乡村振兴的关键一招。为此，国家生猪技术创新中心将坚持“立足重庆、协同川渝、服务全国”，加快建设具有国际影响力的创新平台。
9月22日，国家生猪技术创新中心主任、重庆市畜牧科学院院长刘作华做客新华访谈，分享国家生猪技术创新中心建设阶段性成果。新华网 邵以南 摄
聚焦突破生猪领域三大关键核心技术
14亿国人每年要吃掉大约7亿头猪。近年来，我国生猪产业逐渐脱离传统养殖方式，向着规模化、绿色化、智能化不断转变，生猪产能稳定、猪肉供给充足。与此同时，受疫病威胁、环境约束、成本攀升等因素叠加影响，我国生猪产业已进入爬坡过坎的关键周期。
为满足我国生猪产业科技创新与发展需求，国家生猪技术创新中心应运而生。刘作华表示，中心面向世界生猪产业科技前沿、面向农业经济主战场、面向国家粮食安全重大需求、面向猪肉供给民生健康，聚焦突破生猪种质资源创新利用、绿色高效养殖、重大疫病防控三大关键核心技术，以产学研协同提升生猪产业核心竞争力为路径，助力我国由农业大国向农业强国迈进。
打开协同创新新格局
在建设思路和运行方式上，国家生猪技术创新中心坚持协同化、平台化、集成化、市场化、产业化发展，致力打造各方协同示范地、国家战略承载地、技术创新策源地、创新要素集聚地、科技企业孵化地。
据介绍，国家生猪技术创新中心构建了“总部+分中心+协同创新研究院+示范站+专业性研发合作平台+海外研发机构”的创新空间体系；成立了成果转化平台公司，开展生猪产业科技服务全生态链经营；组建多个生猪领域联盟，为生猪产业发展提供全方位、多元化的技术创新服务、孵化培育服务和系统化解决方案。同时，还布局建设“服务站+国猪大学堂+图书室+直播+养殖产业社群+检测中心”六位一体服务模式的乡村振兴科技示范站，集成中心生猪“技术包”，把研发技术和产品送到养殖户手中。
“我们认为，这些做法为创新链、技术链、人才链、产业链和资源链的融通打开了更多可能。”刘作华表示。
猪业“国家队”晒出成绩单
刘作华介绍，国家生猪技术创新中心组建以来，已培育了8个新型研发机构、14个创新团队，围绕“卡脖子”技术问题开展重点攻关，取得多项标志性成果。
比如，围绕荣昌猪种质源保护利用与“荣昌猪”品牌体系培育，探索了优质猪肉生产技术体系；成功培育海聆Ⅰ号黑猪配套系，达到新品种审定标准；取得乡下黑猪新品种证书；“龙民黑猪”通过现场审验。
又如，创制出的饲用免疫调节肽产品“腺苷七肽”，是国内生猪领域首个获国家批准使用的免疫调节肽饲料添加剂产品，并实现产业化生产。
再如，在新型全光谱纳米氧化钛消毒材料研发与应用上，以材料消毒替代药品消毒，开发了具有消毒谱广、作用时间持久、抗低温、安全环保且综合成本低的灭杀非洲猪瘟新产品。
打好地方猪种业“翻身仗”
确保生猪核心种源自主可控，对保障国家粮食安全、促进我国生猪产业提质增效、满足多元化市场消费需求、提升产业竞争力具有重要的战略意义和现实意义。
作为国家生猪技术创新中心的主建单位，重庆市畜牧科学院一直致力于我国地方猪种质资源保护和开发利用，过去几十年来，抢救保护了荣昌猪、罗盘山猪、渠溪猪等15个地方猪种。
针对我国三大优秀地方猪种之一的荣昌猪，该院在国内率先建立了荣昌猪保种场、保护区及遗传资源冷冻保存库相结合的开放式动态三级保种模式；建立荣昌猪种质特性数据库，成功培育出“渝荣I号”等新品种；培育出世界首例能表达人抗体的转基因猪，建立了国内唯一的、国际规模最大的无菌猪培育与转化应用平台，获得国内首个无菌级（猪）实验动物生产许可证；培育出自主可控的SPF荣昌猪和SPF巴马猪品系；培育出世界首例遗传性耳聋荣昌猪医学模型。
生猪产业不仅仅要把猪的种做好，还得把猪养好、让它生病少。刘作华介绍，近年来，重庆市畜牧科学院创制出国内外首个猪用免疫调节肽饲料添加剂新产品，为饲料无抗、养殖减抗提供了解决新路径；研发出高活力的益生菌剂，创新非粮饲料资源+菌酶发酵+液态发酵饲喂新模式，有效缓解了粮食资源短缺、人畜争粮的矛盾。我们还大力研发推广猪福利养殖工艺技术，创制了系列设施设备，实现了生猪养殖福利化和洁净化，支撑了优质猪肉的绿色高效生产。
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