辛辣食物到底有哪些？忌辛辣就是不能吃辣椒吗？忌辛辣一口也不能吃吗？重庆仁品医院医生表示，辛辣≠辣椒，或者说不单单是辣椒，从中医角度讲，辛辣是两个概念。

  “辛”是五味中的一种，药物中的五味是指酸、苦、甘、辛、咸。五味不仅概括了药物的滋味，还指示了药物的作用规律。而“辣”是一种痛觉，能够促使大脑产生内啡肽，从而产生欣快感。所以，“辛辣”多指刺激性食物，并不只有辣椒。

  真正的辛辣食物

  忌口辛辣食物其实是指所有强烈刺激性的食物都要少吃。具体来说，辛辣刺激性食物可以分为以下几类：

  1. 蔬菜类：辣椒、韭菜、香菜、洋葱，以及葱、姜、蒜等常见蔬菜都属于“忌辛辣”的范畴。

  2. 调味品：芥末、胡椒、桂皮、八角、小茴香、花椒、豆蔻、孜然、咖喱等。

  3. 饮品：酒类、酒精饮料、浓茶、咖啡等。

  没想到吧，每天早上一杯的咖啡也属于辛辣食物。

  为什么要忌辛辣？

  西医说：对于胃肠有问题的人，吃多了辛辣食物容易刺激肠胃，不是拉肚子就是要便秘，对病情恢复不好。

  中医说：辛甘发散为阳，吃多了容易上火，会引起口干舌燥、口腔溃疡、眼干眼涩、咽干咽痛，甚至还会导致痔疮复发。

  药物有四气，分别指温、热、寒、凉。药物通过四气，确定药性，从而调节人体的阴阳盛衰和寒热变化。辛辣食品大多属于温热性质，与中药一起食用的话可能会改变药方的治疗属性，进而改变药物作用程度，影响药效。

  辛辣食物对于某些体质或疾病的人群来说，是“火上浇油”。体质偏热者（俗称的易“上火”体质）进食辛辣食物容易诱发面部痤疮、口腔溃疡等。而咽炎、肺炎、扁桃体炎、甲亢等患者，摄入辛辣食物很可能加重病情，导致“雪上加霜”。

  忌辛辣就是一口也不能吃吗？

  适量食用：对于辛辣食物的摄入量应该适中，不要过量。

  搭配食用：在食用辛辣食物时，可以搭配一些清淡的食物，以减轻对肠胃的刺激。

  针对个人情况选择食物：根据自己的体质和健康状况选择是否食用辛辣食物，毕竟适量的辛辣食物也能增加食欲，促进消化。

  重庆仁品医院医生提醒，在确定是否忌口及忌口内容时，要辨病性、辨病证、辨病程；要考虑到食物和药物、食物和食物之间的搭配禁忌；还要考虑体质、年龄、性别、饮食习惯等因素。服药期间，需严格遵从医生建议，注意食物的选择，才能更有利于药品功效的发挥和疾病痊愈。