工作人员为生猪进行物理降温。

　　8月的三教镇，热浪翻滚。走进三教镇石龙村牌坊村民小组的美祥生猪养殖家庭农场，此起彼伏的猪叫声中，却没有传统猪舍的燥热与异味——圈栏里的肥猪或趴卧在“水空调”送出的凉风里，或享受着工人喷洒的消毒水雾降温，皮肤油亮，活力十足。“现在猪儿住的是‘空调房’，吃的是精准配比的饲料，连粪污都成了抢手的有机肥！”农场主刘代勇笑着按下控温按钮，圈舍温度稳定在26℃左右，“今年夏季高温，这批600头商品猪的成活率比往年高了3%，预计纯利润又能多赚两万块。”

　　这只是三教镇生猪养殖产业升级的一个缩影。这个有着悠久养猪传统的“永川生猪大镇”，正从“散养为主、靠天吃饭”的旧模式，向“良种化、规模化、生态化”的现代产业链加速转型——全镇能繁母猪存栏2600头，年出栏仔猪5万头、商品猪2万头，产值超亿元，不仅供应重庆本地，还远销贵州、湖北、四川；通过与龙头企业琪金公司“联姻”，以荣昌猪为抓手，探索出一条“政府引导+企业赋能+合作社带动+农户受益”的产业升级新路径。

　　传统根基：从“万元户”到“主引擎”的养猪基因

　　三教镇的生猪养殖史，是一部与群众增收紧密相连的奋斗史。

　　“上世纪八十年代，我开始摊养仔猪，就是买进断奶仔猪，摊养到七八十斤卖出，成了村里最早的‘万元户’。”石龙村村民任德义老人回忆起当年的“摊养仔猪”生意，眼里闪着光。彼时，镇里的“猪市坝”是远近闻名的交易集散地，仔猪买卖热闹非凡。这种传统延续至今——在陡沟河村赵家堡村民小组，73岁的薛正辉老人仍靠“种粮喂猪”每年增收3—5万元，“自家种的玉米、红薯当饲料，猪粪肥田，循环起来成本低，收入稳当。”

　　三教镇兽防站站长余虹提供的数据更印证了生猪养殖的“民生分量”：一个家庭每年养殖5头能繁母猪，纯利润可达万元；全镇200头商品猪以上的规模养殖场有100余个，年出栏量占总量六成以上，成为带动生猪养殖的“主引擎”。“群众把粮食和劳动力转化为商品猪产业经济，这是最实在的‘转化器’。”余虹说。

　　更关键的是，三教镇具备发展生猪产业的“地利”——境内无大中型河流，未被划为禁养区或限养区，为规模化养殖提供了空间保障；加之群众素有养猪传统，技术接受度高，形成了“家家懂养殖、户户有经验”的深厚基础。

　　痛点倒逼：散养模式的“成长烦恼”

　　然而，传统优势背后，隐忧逐渐显现。

　　“过去散户多，养的大多是土二杂母猪，品种差、生长慢，一头猪出栏要10个月，毛利润薄；圈舍就是简易砖房，夏天热死猪、冬天冻病猪，防疫全靠经验。”家庭农场主欧间强坦言，自己养了20年猪，前十年“赚三年亏两年”，直到2015年痛下决心改造：投入20万元建标准化圈舍，添置自动化投料机、降温设备，与饲料企业抱团采购降低饲料成本，“现在年出栏1000头商品猪，行情好时纯利润能到20万元。”

　　镇里的调研显示，类似的“痛点”普遍存在——全镇虽规模养殖场众多，但多数仍沿用传统设施，良种母猪覆盖率不足40%，粪污处理设施覆盖率仅60%；散户抗风险能力弱，遇到猪周期低谷时，常因价格暴跌被迫缩减规模甚至弃养。“有时仔猪价格跌到每头200元，很多散户不敢补栏，眼睁睁看着市场回暖却没猪卖。”余虹说。

　　破局之路：龙头带动下的“三教模式”

　　转机始于与龙头企业琪金公司的“双向奔赴”。

　　作为重庆本土生猪养殖龙头，琪金公司拥有荣昌猪繁育的核心技术和稳定的终端市场（其产品直供重庆各大商超及全国连锁餐饮）。2023年起，三教镇与其达成“联合养猪”战略合作，一场从“品种到链条”的升级全面铺开——

　　一是“良种革命”：从“土二杂”到“荣昌猪”。过去，三教镇主养的土二杂母猪产仔率低、肉质普通；如今，在琪金公司带动下，推广兼具本地适应性与优良血统的“内三元”品种，不仅生长周期缩短至6个月，肉质更紧实鲜美，市场溢价还高出普通猪肉30%。“荣昌猪是国家地理标志产品，品牌响、销路广，我们签了保底收购价，农户不愁卖。”琪金公司相关负责人介绍道。

　　二是“模式创新”：从“单打独斗”到“利益共享”。镇里引导成立生猪养殖专业合作社，构建“公司+合作社+家庭农场/农户”的利益联结机制——合作社统一提供仔猪（由琪金公司直供健康猪苗）、统一技术标准（琪金公司派驻技术员指导环境控制、疫病防控）、统一饲料采购（与双桥正大等企业抱团采购降低20%成本）、统一回收销售（商品猪按市场价上浮20—30元/头收购）。欧间强的农场就是典型受益者：“加入合作社后，仔猪每头便宜50元，饲料每吨省150元，出栏价多卖40元，算下来每头猪多赚200多元。”

　　三是“生态闭环”：从“粪污负担”到“资源财富”。镇里将环保要求纳入发展规划，要求规模养殖场必须配套沼气池、沼液储存池，推广“粪污—沼气—有机肥”循环模式。“农闲时存储沼液，春耕时免费提供给周边农户浇地，既解决了污染问题，又帮农民省了肥料钱。”余虹介绍，目前全镇90%以上规模养殖场完成环保设施升级，粪污综合利用率达100%。

　　四是“设施升级”：从“简易猪圈”到“智慧农场”。借助区农业农村委的产业扶持政策，镇里为养殖户争取到专项补助资金，推动圈舍加装水空调、自动化投喂线、环境监测传感器等设备。“温度、湿度自动调节，猪少生病，人工成本降了一半。”欧间强说道。

　　未来图景：打造品牌 产业升级

　　今年9月，三教镇计划在条件成熟的村试点建设荣昌猪养殖合作社，进一步放大龙头带动效应。“每个合作社覆盖3—5个村，统一品牌包装，未来我们还要注册‘三教荣昌猪’地理标志，让生猪也能像永川秀芽一样打出区域品牌。”三教镇产业发展服务中心负责人表示。

　　更深远的影响在于乡村振兴的“造血”功能——通过“联合养猪”，小户散户不再被市场淘汰，反而因抱团发展信心倍增。外出务工的年轻人开始返乡接手家庭农场，“90后”养殖户王磊就是其中之一：“跟着合作社干，技术、销路都不愁，比在外面打工踏实。”

　　从赵家堡老人的“养猪增收”，到欧间强的“智慧农场”，再到即将崛起的荣昌猪合作社，三教镇的生猪产业正书写着传统农业现代化的生动注脚。“猪”事兴旺的背后，是产业升级的智慧，更是以民为本的初心——让每一头猪都成为群众增收的“金疙瘩”，让每一片猪舍都成为乡村振兴的“发动机”。（肖必胜 刘峥岩 沈钰涵）