新华网重庆11月13日电（彭博）“哪里在做菜吗？真的好香！”13日上午，重庆大渡口区九宫庙步行街人头攒动、香气四溢，“义渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活动在这里热闹举行。来自成渝两地的餐饮行业代表、技能名师、高校师生及非遗传承人齐聚一堂，在一炉一勺、一刀一味之间，以技会友、以味传情。

　　本次活动由大渡口区人力资源和社会保障局主办，重庆市旅游学校、重庆市大渡口区餐饮商会协办，旨在深入落实成渝地区双城经济圈建设战略，推动两地技能人才的交流与合作。活动以“汇聚技能人才 赋能产业发展”为主题，分为名肴展示、技艺交流、非遗展演、文创展陈及线上推介等环节，构建起一个集展示、交流、体验于一体的多元平台。

　　从麻辣鲜香的川味干锅，到色泽金亮的渝派烧菜，一道道精致菜品在明火翻腾间尽显匠心神韵。游客与嘉宾在现场观摩、互动、品鉴，不时发出赞叹。重庆市旅游学校师生还带来了主题展演，将传统刀工、雕刻、摆盘技艺以表演形式呈现，让“技能之美”跃然眼前。一位游客在品尝后由衷赞叹：“这味道太正宗了，真是不虚此行！”

　　赛场旁边的非遗展区同样热闹非凡。糖画、面塑等技艺传承人现场演示，吸引了不少市民驻足。活动还设置了“巴渝好味市集”，联动大渡口区内外特色餐饮品牌和农特产品企业，通过现场展销和直播带货，让更多市民在“尝美味”的同时了解传统技艺的现代传承。

　　值得一提的是，此次活动正值重庆小面推广消费季暨第五届重庆小面文化节期间，节会联动效应显著。通过“小面 + 多元名肴”“技艺+非遗”的融合展示，大渡口区正不断丰富美食节庆内容，放大城市特色IP，推动文旅融合与餐饮产业协同发展。