9月8日，记者从市农科院获悉，该院油料所成功选育出重庆首个芝麻品种“渝黑芝2号”，并于日前在江津区白沙镇黑石山村进行测产，测得亩产122.6公斤，较传统品种增产一倍，为重庆市“油瓶子”再添“新油”。

  记者了解到，重庆火锅产业对芝麻油的需求巨大，但全市80%的芝麻用量依赖外地采购及进口，市场需求持续旺盛。

  “以前我们没有自己的品种，要么就是老品种，产量低；要么引进北方或者国外品种，‘水土不服’。”重庆市农科院特色油料团队科研人员、芝麻栽培专家肖长明说，因此，多年来农户种植意愿不高，普遍是零散种植，仅供自家日常食用。

  但近年来，肖长明发现在沿江两岸适宜栽种芝麻的地区，芝麻种植面积在悄然增加。

  仔细一问，他得知了原因：近年来，重庆大力发展油料产业，油菜面积逐步扩大，但在油菜收获后，农户普遍希望选择合适作物进行轮作，提高土地利用率，增加种地收入。

  “与其他轮作作物相比，芝麻在茬口衔接、耐旱耐瘠、经济效益等方面更具优势，而且它的经济效益还不错，一斤能卖10元左右。唯一的短板就是没有合适品种，产量太低，亩产超过100斤就算种得好的。”肖长明说。

  因此，重庆市农科院特色油料团队开展了品种攻关。针对重庆高温会导致芝麻结实率差的问题，团队通过耐高温育种材料筛选，成功选育出“渝黑芝2号”。此外，还形成了配套开沟排水技术，防止芝麻渍害。

  黑石山村种植大户刁乾兴种了740亩油菜，今年轮种200亩“渝黑芝2号”，对于当天的测产结果他十分满意：“按当前市场价每斤10元算，我能收入近50万元，如果加工成芝麻油销售，效益还能提高！”

  肖长明说，下一步团队将从机械化作业及配套种植技术上继续攻关，进一步挖掘芝麻单产潜力，助力重庆芝麻产业规模化发展。此外，还将着力培育出油率更高的白芝麻品种，提高芝麻油自给率。