新华网重庆频道5月19日电  近日，重庆一油脂企业的员工向记者披露了一个秘密：市场上大部分食用油是用汽油浸炼而成，残留的汽油对人体有害，但厂家并未向消费者透露真相。

　　为何要加汽油？

　　上星期五，记者为此向市油脂公司求证，该公司人士先极力否认，后承认确有此事。该公司负责质量的人士答复：“用汽油浸出法生产工艺提炼食用油，在国内油脂生产企业中普遍采用，已经有很多年了。”但他特别强调：只要油质达到国家有关标准，都是合格的，消费者不必为此担心。

　　原来，在食用植物油的制作工艺上，我国目前主要采用压榨法和浸出法。压榨法比较传统，出油率低。而浸出法则是将一种被称做“六号抽提溶剂油”（俗称六号轻汽油），与粉碎后的油料进行充分混合后，再进行油脂的抽提，这种方法产油率较高，为不少食用油生产企业采用。

　　业内人士认为，由于六号轻汽油属于石油化工产品，会在成品油中存在微量残留，浸出法生产的食用油品质不如压榨油纯，但厂家都不愿把制作工艺标注出来，害怕影响销售。

　　重庆油脂企业一般采用哪种工艺？市油脂公司人士称，重庆不是油料产区，现在基本上不产食用油，而是购买产品油再精加工，这固然回避了两种加工工艺的问题，但如果产品油中残留物不合格，最终成品自然也有问题。据说，小油厂一般采用压榨法。

　　汽油浸炼有害吗

　　汽油浸炼成的食用油对人体有没有危害？市质监局标准处人士介绍，轻汽油可用于浸出食用油生产工艺，但每公斤食用油中汽油残留量不能超出50毫克。市场上绝大多数食用油上市时都经过严格检查，市民可放心使用。”

　　是否侵犯知情权？

　　话虽如此，消费者如果知道食用油中可能有汽油残留物，消费心态多半会受影响，这就涉及所谓的知情权问题。可我国目前使用的食用油标准，是在1986年至1988年期间制定的，成品上只简单标注“烹调油”、“色拉油”或大豆油、花生油等，没有标明生产工艺。
这是否侵犯了知情权？油脂企业人士认为，汽油浸炼食用油是生产工艺，不是食用油的成份构成，而且是国家允许的，厂家对此有保密权。
但市消费者权益保护委员会人士指出，“消法”第8条规定，消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的用途、性能、规格、等级、主要成分、生产日期、有效期限、检验合格证明等有关情况。“以前酱油、食醋都不标明‘酿造’或‘配制’，现在必须在包装上反映出来，让消费者各取所需，食用油是否也该借鉴这种做法？”。

　　新标准即将出台

　　市质监局标准处人士透露，这个问题已经引起国家有关部门重视，可能在今年下半年，国家将出台食用植物油新标准，对生产企业在“压榨”与“浸出”工艺方面将进行强制性划分。

　　据悉，新标准出台后，不但食用油的外包装上必须标出制作工艺，还要标明等级，利用转基因油料做原料的食用油也必须标出。

　　压榨油将重现江湖

　　业内人士预测，尽管压榨和浸出两种制油方法都是国家允许的，但两种制油方法的安全、卫生程度有差别，新标准的出台可能会给食用油市场进行一场洗牌。

　　据介绍，过去食用油入行门槛低，同样是使用“浸出”法生产，许多中小企业由于后期精炼环节要求不严或设备简陋，产品质量自然无法同大型企业相比，使食用油市场质量良莠不齐。新标准将使劣质食用油生产企业无路可退，会因产品质量不能达标而被淘汰。

　　有关专家称，人们现在都追求天然食品，今后“压榨油”可能会成为人们喜爱。