半年来该地区农贸市场“势力”已缩减近半
昨日，黄泥塝农贸市场，大量摊位闲置无人租用 记者 欧阳祖兵 摄
家住黄泥塝皇冠东和的薛大妈最近改变了自己十多年来养成的一个习惯：把到农贸市场买菜改成了逛超市。因为她家附近超市的菜价普遍比农贸市场低，这和其它社区的情况相反。薛大妈或许并不清楚，自己所住的社区正率全市之先，经历着一场来自超市和农贸市场的包抄和突围战。曾经风光无限的农贸市场在该社区步步紧逼的超市包抄中节节败退！半年来，黄泥塝社区农贸市场的整体“势力”范围已缩减近半。或许，不久的将来，这里将成为我市农贸市场第一个消失的地方。目前，农贸市场的生存现状已引起了我市政府部门的关注，一部关于农贸市场的建设和管理规范正在酝酿出台，农贸市场超市化将成为今后农贸市场的发展目标。
市场现状
五大超市贴身肉搏
黄泥塝是我市超市密集度最大的社区，新世纪、重百、永辉、易初莲花、中百仓储五大超市在此贴身PK，彼此之间的直线距离不过三五百米，一度掀起全市最激烈的价格战。据统计，该片区的常住和流动人口不过5万，是全市人流量最大的解放碑商圈的1/6，而超市面积却是解放碑商圈的4倍。去年，外来超市巨头“深圳新一佳”就是因为打熬不住，入渝仅7个月就在此匆匆败北；随后，一家专门卖无公害蔬菜的超市以及一家名叫“客乐得”的本土新兴超市也相继折戟而归。
农贸市场人气涣散
黄泥塝社区有三家大型农贸市场，分别是黄泥塝农贸市场、大泽·盛瑞农贸市场和佳华农贸市场。昨日，记者以租赁者身份来到了三家农贸市场中成立时间最长、面积最大、经营状况最好的黄泥塝农贸市场了解情况，该市场位于黄泥塝社区东边，和永辉超市的直线距离不过三百米，马路对面五百米开外就是重百超市。在该市场门口做水果生意的老板听说有人找摊位，把记者上下打量一番，撇了撇嘴道：“你要到这里来卖菜？搞得到一个星期都好！”老板自称姓魏，四年前在该市场新建成时就在此做生意。“当时想进来做生意的多，160元一个的摊位，通过投标炒到了1000多元，还是抢！”不过今非昔比，现在魏所在的最当道的三个水果摊，每月租金加起来不过1500元左右。记者看到，市场内有近1/3的摊位空着，卖鱼的老王称：“周围超市越开越多，生意遭抵惨了，以前一天要卖60公斤左右的鱼，现在最多不过20公斤，生活都开不走！”记者随后从该市场租赁登记册中看到，目前仍在经营的有70多户，市场保安透露，空着的摊位都是近半年里陆续撤走的。
皇冠东和楼下的大泽·盛瑞农贸市场正位于黄泥塝社区中央，前面是新世纪、后面是永辉、侧面是中百仓储，可谓腹背受敌，情况也因此更糟。上百个摊位现在仅存一家卖卤肉的、两家卖蔬菜的和一家卖家禽的。佳华农贸市场因地处黄泥塝社区边缘，与各大超市距离较远，情况稍好，不过最近半年来，撤场的也已经近半。
市场争战
超市降价卖菜 农贸市场免租金揽客
昨日，记者在黄泥塝的新世纪、重百、永辉等超市看到，家家都有针锋相对的特价商品促销。如三线肉在9.9元~10.03元/斤之间，拼的都是分分钱，这样的价格战，平均每周就要在这里至少上演一次。严格来说，超市的低价促销并不是针对农贸市场展开的。记者从新世纪和永辉了解到，其黄泥塝门店商品的价格在全市都有优势，因为该地区超市太密集，导致价格战的频率比其它门店增加了一两倍。
超市和超市之间的战斗殃及了被夹在其中的农贸市场。据摊贩介绍，超市之间的价格战从去年7月永辉超市进入该社区后愈演愈烈，现在，三家农贸市场蔬果价格普遍比周围超市高出5%~10%不等，打破了长期以来农贸市场菜价比超市低的惯例。
据悉，从去年下半年开始，三家农贸市场都开始降租甚至免租揽客。昨日，记者在黄泥塝农贸市场询问租赁摊位，该市场办公室杨主任称必须三铺连租，标牌租金价共计720元/月，但可以给记者优惠270元，接近于打6折。杨称，因为被超市抵得厉害，这是市场最近才推出的优惠价。而大泽农贸市场已免收了几个月的租金。据悉，即使已免收租金，仍吸引不来商贩。据说，佳华农贸市场最好的摊位叫价也不过160元/月，而以前，至少也要200元出头。
摊贩超市扫货 变游摊超市门口叫卖
农贸市场的小摊贩们为了在超市包抄中突围，也想了很多办法。
超市介绍，每天清晨，一些刚从田间直采回来的蔬菜要进行整理，卖相差的就低价甩卖。周围小餐馆和农贸市场的摊贩天还没亮就到超市候着，一般一买就是十多斤，因为是淘汰货，比自己进的批发价还便宜2%~3%，稍事整理，当天就像模像样摆起卖了。另外，据黄泥塝农贸市场卖菜的黄大妈介绍，眼看生意一天比一天差，摊贩们也学会了“走出去”：每天每家经营户都会派一个人挑着菜出摊沿街兜售，和游摊如出一辙，而且，每到下午五六点，摊贩们都会不约而同把兜售地改到各家超市门前，黄大妈称：“超市人气旺，蹲一两个小时能赶上在农贸市场苦守三四个小时。”
商战
市场前瞻
黄泥塝农贸市场还将收缩
记者在黄泥塝农贸市场佯装租赁摊位时，办公室杨主任表示，要等到6月5日后才能和记者签正式合同。因为到时市场内的租赁合约都将到期，摊位也要进行调整。记者问是增是减，杨主任没有正面回答。随后，记者从摊贩处了解到，下半年，该市场可能再度缩减摊位，许多摊贩对是否再续约表示犹豫。随后，记者了解到，重百和新世纪已打出广告，将在今年下半年到明年上半年之间，在黄泥塝社区的公安局大楼附近各自再开一家社区超市。
专家观点
黄泥塝市场现状是个特例
重大经济与工商管理学院教授王伟分析，在国外，农贸市场非常少，基本上已被超市取代。这和当地人的消费水平、购物习惯密切相关。黄泥塝社区属于中高档住宅区，人们习惯到超市购物，加上该地区超市价格战频繁，这才致使了农贸市场生存空间狭小。但对于我市大多数生活水平中等的社区来说，黄泥塝社区目前的情况仍算特例，超市要全面取代农贸市场还有很长的过程。不过，王伟认为，随着超市规模的扩大，物流制度的完善，要在菜价上低于农贸市场不是难题，这就对农贸市场的生存提出了更高的挑战。
政府措施
正酝酿农贸市场管理规范
据市商委市场处闵处长介绍，农贸市场的生存现状他们一直在关注。农贸市场因分摊费用低，多年来以菜价便宜取胜，但随着超市业态的迅速发展，该优势已渐渐被超市所取代。闵处长透露，市商委目前正在召集相关专家，拟制订一部农贸市场修建和管理规范，帮助我市农贸市场升级换代。
据介绍，南京市政府出台了《南京市农贸市场规划建设管理实施办法》，其中规定，主城区域内新建住宅小区农贸市场的建设应与小区环境要求相一致，具备一定的规模和档次，着重推行超市化；未来重点建设的新城区，农贸市场的建设应当高标准，使农贸市场完全超市化。同时，还对生鲜农副产品的比重、要开架式经营、使用POS系统统一集中收银等都做出了具体要求。市商委表示，南京市政府的《规范》对我市制订相关措施有积极的参考意义，而农贸市场超市化也是各地政府的发展目标。记者
罗恒 实习生 陈俊梅
