为了有效切断非典病毒的传播途径，在媒体的广泛宣传下，分餐制已在北碚各种餐饮场所流行。为在接触最为频繁的家庭成员之间预防非典，北碚区朝阳街道在街道居民中倡导家庭分餐制。具体作法是：统一烹煮，然后按人头分成几份，用各自的餐碟分别盛放食物。此外，街道还要求做好家庭餐具的消毒工作，餐具不能混用，从而有效避免家庭成员内部的交叉感染。