轩若亮：你好，主持人。

轩若亮：如何防范食物中毒的发生，首先我们要明确什么叫食物中毒。食物中毒是当我们在餐馆或者家里多人进食后，都出现消化道的症状。这可能就是食物中毒。发生食物中毒后立即到医院就诊。同时，要报告当地的疾控中心。

轩若亮：夏季常见的传染病大概分为三类，一是肠道传染病：霍乱、副霍乱、痢疾、伤寒、副伤寒、病毒性肝炎等。二是蚊媒传染病：就是被蚊子叮咬了，有疟疾、登革热、流行性乙性脑炎等。三是鼠媒传染病：钩端螺旋体病（打谷黄）、流行性出血热等。夏季为什么容易发生各类传染病呢？因为夏季气候炎热，各类细菌、病毒生长繁殖快。水源、食物、环境容易污染，是各类传染病容易发生的主要原因。老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂等在夏季是繁殖高峰，它们携带的各种病原体易污染水源、食物、环境，使人类得病。今天重点介绍一下肠道传染病：肠道传染病是有各种病原体从病人或者病源携带者的粪便、呕吐物中排出，污染了周围的环境，再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道，在人体内繁殖，产生毒素，引起发病，并继续排出病原体，在传染给别人。消化道传染病的传播途径：一是经水传播：病人或病源携带者的粪便、呕吐物排入水源，使水收到污染，水源受到污染后，会引起肠道传染病的爆发流行。霍乱、伤寒、菌痢称为三大水媒病。二是经食物传播：食品的生产、加工、运输、储存和销售过程中，都存在被病原体污染的危险。三是接触传染：跟病人握手、触摸门把手、钱、物等，都可能接触到被污染物而发病。四是昆虫传播：苍蝇、蟑螂机械搬运了病原体。肠道传染病共同的临床表现：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状。有的伴发发热、头痛、肢体疼痛，全身中毒症状。若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。怎样预防肠道传染病呢？一是吃熟食：病菌对高温抵抗力弱，只要食物加温煮熟就能全部杀灭。不吃生的、半生或腌制的海水产品。隔餐、隔夜的食品，要重新加热煮透，方可食用。二是喝开水，不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、水果、蔬菜和其他食品。三是勤洗手。餐前、便后洗手，防止病菌经手入口。预防肠道传染病有一个九字真经：吃熟食、喝开水、勤洗手。

轩若亮：最主要是两个方面，在洪涝、地震发生以后首先一个饮用水要安全，比如在洪涝的时候，粪便、垃圾，还有被淹死的牲畜的尸体在水里面腐烂变质，就会产生大量的细菌，如果我们不注意饮水安全，水媒系的疾病就可以引起爆发性的流行。特别是地震以后，我亲临到汶川地震灾区去救过灾，有很多被砸死的牲畜的尸体，由于高温很快就腐烂了，苍蝇是很多的，所以在这种环境下，如果不经过严格的杀菌消毒就可能造成疾病的播散。

轩若亮：溺水的救治分两方面：在水中要从背后去施救。上岸后一要迅速消除口、鼻中的污物，以保持呼吸道通畅，迅速将患者置于抢救者屈膝的大腿上，头倒悬，轻按背部，迫使呼吸道及胃内的水倒出。二要现场心肺复苏。三要同时拨打120，寻求专业救治。中暑的定义是长时间暴露在高温的环境中，或在炎热的环境中进行体力活动，引起的机体的体温调节功能紊乱所致的一组临床症候群。以高热、皮肤干燥、以及中枢神经系统的症状为特征。若中暑患者的体温超过摄氏40度，病死率为41.7%，若超过摄氏42度，病死率为81.3%。中暑的预防：高温天气减少户外活动，错峰出行，出门打伞，避免直接暴露在太阳下。若工作环境温度高，防暑降温的措施是通风、降温、多饮水。若发生了中暑怎么办：一是停止活动，并到凉爽、通风的环境下休息。脱去多余的或者紧身的衣物。二是，如果症状比较轻，没有恶心、呕吐，给患者多喝水，淡盐水更好。也可服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。三是，让患者平躺，双下肢太高15-30cm，以增加回心血量，保证心脑供血。四是，用湿的凉毛巾放置患者的头部或者躯干部，以降温。有条件的将冰袋置于患者的腋下、颈侧和腹股沟处。五是，如果30分钟内患者情况没改善，就要到医院寻求医学救助。六是，如果严重的高热中暑患者，打120，紧急送往医院救治。

轩若亮：首先要普及公众的心肺复苏的技能。心脏和大脑的细胞特别脆弱，如果心脏缺血超过4分钟以后，基本上恢复的可能就比较差了，所以如果我们人人都会心肺复苏知识，给专业人士到来抢救赢得时间。二是当遇到一些外伤情况时，能够现场初步的处置能力。现实生活中，常见的外伤患者进行施救时，首先观察环境，在环境安全的条件下才对伤员进行包扎、止血、固定、搬运。伤口用干净的毛巾包扎。如有大出血，在伤口处包扎时加压止血。还可在近心端用捆扎的方式止血，用毛巾衬垫。肢体骨折就近取材，进行固定，避免骨折端异常活动加重，血管、神经损伤。

轩若亮：重庆市人民医院每年都对医院工作人员进行急救、应急技能培训。国家卫计委专门颁布了应急技能和急救的要求，我们都要进行考试，经常组织医务人员到社区、学校、机关单位为老百姓进行急救知识培训普及。

轩若亮：我国卫生应急机制和体系建设逐渐完善。我们目前全国的三级急救应急网络已形成，而且运行良好。同时，各个区（县）、乡、村三级医疗卫生机构均配备了卫生应急监控责任人，负责所在行政区域的突发公共卫生事件的检测、报告等动作。我们重庆市还按国家统一要求，组建了国家级的急性中毒救援队、紧急医疗救援队。

轩若亮：再见！