中秋节当天，月饼纷纷大幅降价，盒装月饼降幅最大无人问津，散装月饼深受顾客欢迎。销售现场出现了这厢热来那厢冷的现象。 首席记者 史宗伟 摄

    送月饼等于变相送钱，这已成为酒店业一条不成文的章法。月饼票这一方便提货的代金券，目前成了宾馆的一种虚拟货币，业内人士昨日向记者披露，至少有4成月饼票都被宾馆自己回收，顾客提货的月饼只有6成。

    据介绍，其操作方式如下：酒店委托月饼加工厂加工贴牌月饼，比如按预计数量印制了1000盒月饼券，但实际只委托厂家生产600盒月饼，月饼票按照7折、8折出售，只有部分顾客前来提取，另一部分转卖到“黄牛”手中，宾馆再以低折扣回收。一般说来，离中秋节时间越长、宾馆声誉越好的月饼票回收折扣越高，最多高达5折；而离中秋时间越短、宾馆越差的月饼票回收折扣越低，例如中秋当天月饼票价格就在1折以下。

    这样，宾馆将月饼票“一卖一买”，赚取个中差价。据称，目前我市只有少数几家宾馆自己生产月饼，其余大多数都是贴牌生产。市场上以前只有少部分酒店采取这种方式操作，由于甜头不小，后面跟风的酒店也越来越多。

    宾馆对月饼票“情有独钟”，高价卖出又低价回收吃差价，业内人士透露，主要是摸准了“中秋送月饼重在联络感情”的行情，团购单位到宾馆以7折、8折订购月饼票，再把月饼票发给客户，客户将月饼票以5折或者更低价格卖给“黄牛”，给客户送月饼票就相当于送钱。由于宾馆月饼票标价普遍偏高，100元/张的很少，400元/张的普遍，一张400元月饼票在离中秋还有个把月的时候能卖100元以上。

    不过，有的宾馆月饼票好卖，有的宾馆月饼票不好卖。业内人士称，这就取决于宾馆的档次、其月饼的品质、宾馆的地理位置、月饼票回收操作技巧等。宾馆越有名气，月饼品质越好，月饼票就越卖得起价。据说为了能让月饼票保质，普通宾馆事先都要给月饼“黄牛”透露风声，大约几折能回收，“黄牛”再根据这个价格底线来回收，如果宾馆事先不跟“黄牛”通气，“黄牛”害怕卖不脱不敢回收，或者以很低的价格回收。

    据了解，越是“黄牛”聚集的地方，所在宾馆的月饼票越值钱。比如解放碑地段宾馆的月饼票就最值钱，而在杨家坪等地的宾馆，月饼票要贬值很多。

    由于月饼票已成了变相货币，连团购方也希望自己送出的月饼票更值钱，据说会派人打探，某个宾馆的月饼票在市场上价格坚挺与否，如果价格狂跌，来年就会另外选择一家宾馆合作。因此为了稳定自己宾馆月饼票价格，有的宾馆要组织专人从“黄牛”手中回收。

    宾馆自己回收月饼票，越贵的利润越高，例如，200元/盒的月饼，8个装，成本只要30元左右；上千元/盒的月饼，成本也就只有100多元。解放碑附近某家三星级宾馆每年仅操作回购月饼票就能赚上百万元。    （记者 李琦）

    100元月饼票10元可买到

    100元的月饼票10元就可买到，别以为这是“黄牛”的大方，因为这一幕在昨日下午的主城区并不鲜见。

    昨日下午4时以后，重宾在解放碑女人广场附近开设的月饼供货处，围着一群手持月饼的“黄牛”，大约五六十人，与前天相比，“黄牛”们报出的月饼票价格最低达到1折。重宾卖价最贵、原价488元的“皇帝礼盒”，150元也可砍价得手。而前两天，基本都是票面额的半价左右。而中天酒店、解放碑402车站等“黄牛”聚集的地方，一二折的月饼票随处可见。

    冉先生在解放碑炒票已有三年以上，他笑言，如果连一折都打不走，就干脆换了月饼，回家管三顿。面对手上尚有30多张月饼票，他说，即使卖不出也不亏本。因为这一月下来赚的，冉伸出一个指头，一万元，抵得上下岗以后半年的工资了。

    低价月饼票大甩卖，“黄牛”上演这“最后疯狂”实也难怪——市内各大酒店规定的月饼票提货有效日期，普遍是昨日就截止。（记者 邹辉）

　　超市月饼纷纷低价甩卖

    昨日下午起，解放碑和观音桥商圈的重百、新世纪、家乐福等超市，月饼价格纷纷“跳水”，最低已降到了1折左右，买月饼的市民明显增加。

    江北观音桥重百超市，一盒“健康心情”月饼原价268元，据说前天还卖100多元，但昨天只卖50元。散装月饼也是如此，“庆联”散装月饼原价22元/500g，前天卖价在10元以上，昨天也“跳水”到6.6元/500g，“顺丰”原价25元/500g，现在只卖8.9元。

    超市月饼柜台前买月饼的顾客人流如潮，散装月饼尤其受欢迎，一件小月饼刚摆上柜台，不到5分钟便被抢购一空。一位买月饼的大妈说，她早就知道今天月饼会大降价，所以专门在这个时候来买。

    惯打豪华牌、以广东月饼为代表的外地月饼降幅也比较明显，普遍在4折以下，也有2折的，如广州酒家、品佳品、百威等。（见习记者 姜芝树）

　　卖剩的月饼哪去了？

    中秋过后，商场、厂家没卖出去的月饼都到哪儿去了？针对市民关心的问题，记者分别“请教”了超市和厂家。

    “明天起，重百超市就看不到盒装月饼了。”据该超市营销总监介绍，根据事先销售协议，中秋过后，这些盒装月饼将全部退还厂商。对部分散装月饼，如云腿馅料的，则继续留在超市内低价销售。同时，零售业也不排除有些超市将卖不完的月饼发给员工做福利。

    该人士未透露月饼退还给厂商的具体价格，但退还给厂商显然是超市的不得已之举，这从超市的折扣就可看出——昨日下午5时，记者在解放碑其他超市发现，盒装月饼最低价已出现1折。

    超市卖不完退货，再加上自己还没有卖出去的货，厂家又怎么处理？华生园总经理刘庆介绍，一般都会发给员工做福利。刘介绍，厂家生产月饼其实早有计划，并不断调整出厂数量，比如到本月15日左右，华生园的日产量就已缩减了一半左右；同时通过大幅降价减少库存，目前“待嫁闺中”的月饼不到1%。

    业内人士透露，另有一些生产月饼的厂家或卖场，中秋节后“送月饼下乡”，以每个一二元的价格卖到乡镇或其他二三级市场。记者 邹辉

    宾馆月饼盒留着明年用

    中秋节一过，宾馆没卖的月饼将如何处置呢？业内人士称，月饼将掏出来低价处理，月饼盒留着明年用。

    因为宾馆月饼，预计量和实际量通常难以算准，除了几个有名气的品牌外，一般宾馆都有剩余。尽管部分宾馆采取批量下定单的形式，第一批完了才订第二批，这样剩余量不会太大，但仍然有剩余。

    据说，如果有剩余，宾馆的惯用做法是：将月饼拿出来单独处理，拿到主城区小超市或者区县超市卖；而外盒只有月饼款式的名字，没有日期，就把月饼盒保留到第二年再用。 记者 李琦