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解放碑小面馆的社会学投影
2008年04月17日 14:03:58  来源: 时代信报
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《解放思想 扩大开放》系列时评之四
  

    连续一周,本报关于解放碑小面馆脏乱差是否影响重庆招商形象的大讨论引起了市民广泛关注。两天前,一位在解放碑居住了25年的老人专程来到本报,表达他对此事的看法。他说,如今解放碑的繁华可媲美任何一座国际大都市,但星罗棋布的小面馆脏乱如昔;不少市民经过小
面馆时,都皱着眉头,踮着脚。眼神中,少了些诱惑,多了些厌恶……(相关报道参见本报4月15日、16日05版)

    这个老人的观点并不出位,笔者相信,他对解放碑小面馆的形象概括,其实代表着绝大多数市民的真实感受。一年又一年,一碗漂浮着红油葱花的小面伴随着重庆人长大,伴随着解放碑从一个“十字大转盘”发育成了中国西部“第一商圈”。又麻又辣的小面让爬坡上坎的重庆人口中生津、脚下生力、健步如飞,它既是物质的,又是精神的,还具有某种审美的价值:一个西装革履的重庆帅哥一屁股坐进街头一个苍蝇乱飞的小面馆里,有滋有味地打量穿低腰裤的美女在眼前晃来晃去,这样的画面一点都不会让我们难堪———小面馆就像重庆人的衣食父母、童年伙伴、难兄难弟,或者乡下穷亲戚,我们任由它在解放碑赤膊上阵,流汤滴水、横七竖八地挤满了街角巷尾,是因为我们觉得这天经地义,所以熟视无睹、别无选择。我们从来没有自问过:为什么不改变一下?为什么你坚持要在自家漂亮的客厅茶几上,摆半块主人吃剩的油炸臭豆腐?

    在什么山上唱什么歌,大闺女不能再穿开裆裤,在一座自称国际化大都市的黄金商业圈内,没有一处星巴克,却星罗棋布地生长着脏乱如昔的小面馆,天空中飘荡着黄花园酱油的味道、烤白薯的味道、酸辣粉的味道……如此浓郁的乡土气息直让人恍若隔世:这里,真的就是直辖市的大客厅吗?

    重庆要扩大开放,解放碑要打造CBD核心区,就不能闭上眼睛,把自己的档次格局与小面馆的脏乱形象混淆起来。什么叫国际化?国际化要求城市主人与你自身以外的文化、社会和商业形态对话;要求你在保存个性的同时,与你的“对话者”实现最大程度的尊重、包容与接纳;要求你必须遵从某些文明社会一致认同的价值———比如说选择多元、比如说绿色环保、比如说不强迫他人接受你所习惯的餐饮口味、比如说尽可能对每一个需要服务帮助的陌生人说OK。

    还有就是,能够不断审视发现自己的文明瑕疵与陋习,然后改变它,使之成为制度、成为常态、成为自我进步的动力———就像那位在解放碑住了25年的老人一样,首先对那些你曾经熟视无睹的城市细节说:这些都是应该改变、也可以改变的。 ■老枪


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