与传统条件下饲养的猪相比瘦肉率更高、口感更好，明年春节市民即可尝鲜

    重庆日报讯 （记者 李湉湉）24小时想吃就吃，有音乐听，享用恒温空调……享受如此优越食宿条件的就是生态猪。昨日，我市首个生态养猪场———市农垦集团大柱生态猪养殖场在合川建成。据悉，首批出栏的数千头生态猪将在春节期间供应市场，其每公斤售价比普通猪肉贵1元左右。

    据了解，生态猪喂养将以玉米等粮食为主，也会添加一定的饲料，由于在“生态”条件下饲养，生态猪的瘦肉率比传统条件下饲养的猪更高、口感更好。市农垦集团有关负责人称，国家活体储备中心还将不定期对该饲养场的猪饲料和猪尿液进行抽检，确保不含有毒化学物质，使“生态猪”名副其实。

    本月底，国家农业部、市农垦集团还将与意大利农业部、意大利TWB集团签订合作协议，合作投资项目包括建种猪场、生态猪养殖场、饲料种植基地、动物基因中心、有机肥加工厂、生猪屠宰加工厂等，除了饲料种植基地的一部分在南美外，其余项目都将主要集中在合川。双方合作资金总额将达27亿元。

    根据该协议，明年，我市的生态猪养殖场将从意大利进口TWB种猪，经“生态”饲养后再成批量出口到意大利，届时，我市农民还可以到南美的巴西、阿根廷种玉米，为生态猪提供进口饲料。

    据了解，意大利TWB集团是专业从事TWB生猪养殖及肉制品供应的大型跨国集团，是意大利国内相关行业的龙头企业。此次与市农垦集团的合作将是其在我国的首笔投资。

    生态猪养殖场墙上设置有音响系统，圈内设有自动采食器。

    记者 罗 斌 摄