昨日，南山某餐具消毒公司，工作人员正在对碗筷进行消毒清洗。 记者 何熠 摄

    2007年1月，深圳第一家餐具消毒公司成立。随后，全国各地的餐具消毒公司如雨后春笋般出现。据了解，我市的餐具消毒行业发展最快的时期是去年九、十月份，当时共有70多家。但随着市民对餐馆提供消毒餐具额外收费的各种质疑声，之后消协介入，禁收费令的颁布，餐具消毒市场被重新洗牌。

    这样杀价要不得

    18日上午，黄桷垭崇文路一家餐具消毒公司。杨先生坐在办公室里，望着一套包装好的消毒餐具，一脸愁容。这套餐具是他从一位刚丢失的客户餐馆里拿到的，“这家公司给他供货只要5毛，比我们便宜2毛。”杨先生本想通过餐具包装上的电话与对方取得联系，“想协商一下，这样杀价要不得，哪晓得2个电话都打不通，连地址也没得。”

    杨先生是新疆人，去年6月，杨先生在考察了重庆的餐饮市场后，投资50万购置了一套洗消一体化机和相关设备，成立了餐具消毒公司。今年上半年，杨先生的公司与另外一家公司合并后，厂址搬迁到黄桷垭。目前，这家公司拥有2套洗消设备，40多名工人，客户100多家，每天大约出货8000套左右，是目前重庆规模较大的餐具消毒公司。

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