健身期间的饮食同样需注意。健身后,锻炼者很容易产生饥饿感,此时,大量进食易使健身目的“前功尽弃”。相反,为了保持健身效果而长期不吃晚饭,则会损害人体机能。那么健身期间,该如何科学地饮食呢?
黄晓灵指出,科学的饮食关键在于合理进食、科学搭配。目前,健身期间一种较为科学的饮食结构为2:1:1,即50%不含淀粉的蔬菜与水果、25%谷物与含淀粉的蔬菜与25%蛋白质。
遵循上述原则,黄晓灵认为,健身期间的饮食既要以蔬菜、谷物为主,又要注重补充牛奶等优质蛋白,适量补充鱼类、禽蛋等高蛋白。此外,健身餐调味宜清淡,少油少盐,控糖限酒。
“这一食谱适合大多数人每天六大营养物质的摄入。”黄晓灵说,对于一些身体状况特殊的人群来说,这一食谱也需适当调整。如一些本身需摄入大量蛋白质的人,可适当上调蛋白质的摄入。