梁平柚，佑梁平，每年11月，重庆梁平800万株柚树挂出一个个金灿灿的果实，重庆梁平柚史于清代，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚，至今已有200多年的种植历史，凭借果实硕大，汁多味甜，营养丰富，梁平获得了“中国名柚”之乡的美誉。
精彩观点
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胡文祥
梁平柚已经有200多年的历史了，我们将通过四大方面的工程来推进梁平柚生产，第一个是“扩面增量”，第二个是“选优提质”，第三个是“创牌拓市”，第四个是“连年增效”，通过这些来把我们品牌做响，把品质提高，预计2025年将达到30万亩。
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许红卫
我们梁平柚色泽金黄，芳香浓郁，每100克含维生素C 111.7毫克，苦味是因为含有柠檬苦素，它对通肠利便和血管硬化有一定的辅助治疗作用。它的麻味是因为含有柚皮苷，柚皮苷对“三高”（即高血压、高血脂、高血糖）也有一定的辅助治疗作用，同时具有抗癌的作用。
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严官无
柚子做的菜目前我们开发了十几种，有柚子酥乳、柚子八宝饭、柚子珍珠汤、柚子皮炸的柚子酥等十来种。目前摆在我们面前的是柚子蒸鸡蛋羹和柚子蒸碎肉，通过知了和枸杞点缀。
